про твої фінанси

Вибір, безпека, правила використання силіконових форм для випічки

Зараз у продажу можна побачити багато різнокольорових і красивих форм для випічки: зайчики і трояндочки, ведмедики і машинки. Особливо радіють таким формам діти, із задоволенням грають ними і допомагають мамі робити кекси і пироги. Про достоїнства і недоліки силіконових форм для випічки, як використовувати і чи потрібно змащувати їх розповість Bankchart.com.ua


Короткий зміст і посилання по темі

  1. Плюси силіконових форм для випічки
  2. Чи безпечні силіконові форми
  3. Як вибрати силіконову форму для випічки
  4. Використання силіконових форм для випічки: як ставити в духовку і випікати

Плюси силіконових форм для випічки

Силікон - термостійкий матеріал, добре проводить тепло і витримує температуру від -60 до +260 градусів. Такі форми можна використовувати для випічки в духовці, пароварці, мікрохвильовці, заморожувати фруктовий лід в морозилці. Їх можна мити в посудомийній машині, і служити силіконові форми для випічки будуть дуже довго.

Тісто в силіконовій формі рівномірно пропікається, в результаті випічка виходить об'ємною і повітряною. Такі форми антипригарні - їх потрібно всього один раз змастити жиром або рослинним маслом, і випічка не пригорить і не пристане в формі.

Силіконові форми можуть бути різноманітних форм, з них дуже легко витягувати готовий виріб. Для того щоб дістати випічку, потрібно трохи розвести краї силіконової форми в сторони.

Для виробництва силіконових форм використовується медичний силікон, який не вступає в реакцію з іншими речовинами.

Чи безпечні силіконові форми

Абсолютно безпечного в світі нічого немає. Небезпечні і їжа, і столові прилади. Тому питання про безпеку силіконових форм варто переформулювати наступним чином: «Як їх правильно використовувати?»

Для правильного використання потрібно читати інструкцію і дивитися на маркування на формі. Інформація про безпечний температурний режим вказана на коробці або самій силіконовій формі для випічки. Іноді на формах вказується шкала не по Цельсію, а за Фаренгейтом.

На формі повинен бути значок келиха з виделкою, це означає, що форма призначена для контакту з харчовими продуктами. Ці два символи - гарантія якості. Силікони, які контактують з харчовими продуктами, перевіряють на вміст хімічних речовин, які вказані в гігієнічних нормативах.

Зазвичай на силіконових формах для випічки стоять значки, які вказують, що форму можна ставити на відкритий вогонь або електричну плиту, а також різати ножем випічку прямо в формі.

Як вибрати силіконову форму для випічки

  • Найкраще вибирати форми з товстого пружного силікону, який добре тримає форму і не деформується під тиском тесту.
  • Дешеві силіконові форми можуть бути виготовлені з неякісного матеріалу і з порушенням технологій. Навіть якщо виробник надійний, все одно не рекомендують брати форми отруйних і ультра-яскравих кольорів. Краще вибрати силіконову форму блакитного або сірого відтінків.
  • При виборі форми варто її пом'яти - якщо на згинах силікон стає яскраво-білим, то в ньому багато непотрібних домішок, і форма може від високої температури швидко прийти в непридатність.
  • Форма повинна бути однорідною, без вад і бульбашок повітря.
  • При покупці потрібно переконатися, що у продавця є нормативні документи на товар. В іншому випадку, це може виявитися будівельний або санітарний, а не медичний силікон.

Використання силіконових форм для випічки: як ставити в духовку і випікати

Перед першим використання силіконову форму для випічки варто прожарити: спочатку помити з використанням м'якого миючого засобу, висушити, змастити олією і поставити на 10 хвилин в розігріту духовку. У процесі прожарювання вигорятимуть речовини, які використовувалися при виробництві.

Мити силіконові форми можна тільки м'якими губками і щітками.

Випікати в силіконових формах потрібно при звичайній температурі, проте не забувайте стежити за випічкою - вона буде готова швидше, ніж в металевій формі. Коли форма охолоне, можна легко дістати випічку.

 





Хочете отримувати повідомлення на ваш email, коли ми опублікуємо нові статті?

також стежити за оновленнями сайту можна в Facebook Instagram Twitter Viber Telegram

Горячие предложения

UniGroup

Кредит под залог недвижимости. Срочный выкуп недвижимости

Сумма от 30 000 до 50 000 000 грн. (в любой валюте).

Срок от 1 месяца до 10 лет.

100 л. топлива в подарок каждому клиенту.

Территория Киев, Киевская область до 35 км, Одесса, Харьков, Днепр, Львов, Полтава, Житомир, Ивано–Франковск, Черкассы, Черновцы, Чернигов, Сумы.

RwS bank

Депозит для физлиц «Коммунальный»

Получайте не только доход по депозитной программе, но и покрывайте расходы на оплату жилищно-коммунальных услуг за счет банка.

Ставка в гривне - до 11,75% годовых

Дополнительная ставка для пенсионеров - 0,5%

Prosto Money

Деньги под залог авто и недвижимости в Киеве и Львове

Сумма от 50 000 до 20 000 000 грн.

Срок от 3 месяцев до 5 лет

Возможность досрочного погашения и пролонгации

Без переоформления (Вы остаётесь собственником)

Без звонков на работу/родственникам

Одобрение 95% заявок

Территория Киев и область до 35 км, Львов и область до 35 км

Корисні статті з даної тематики