про твої фінанси

Фуа-гра: ціна делікатесу в ресторанах і магазинах Києва, а також на замовлення

Тих, хто чув про фуа-гра, значно більше, ніж тих, хто його пробував. І це не дивно, адже фуа-гра - досить дорогий продукт, і не кожен може собі його дозволити. Що таке фуа-гра, скільки воно коштує і де його можна замовити і спробувати, розбирався Bankchart.com.ua


Короткий зміст і посилання по темі

  1. Що таке фуа-гра
  2. Різновиди фуа-гра
  3. В якому вигляді вживається фуа-гра
  4. Скільки коштує фуа-гра *
  5. Вартість фуа-гра в супермаркетах і магазинах Києва**

Що таке фуа-гра

Фуа-гра - печінка гусака або качки з жирністю 40-45%. Щоб отримати таку печінку, птахів утримують в невеликих клітинах, щоб обмежити їх пересування, і примусово відгодовують. У всьому світі фуа-гра є делікатесом. А його основним виробником вважається Франція.

Різновиди фуа-гра

Залежно від того, яку птицю використовують для отримання фуа-гра, делікатес можна поділити на фуа-гра з качки і на фуа-гра з гусака.

За ступенем готовності фуа-гра прийнято ділити на:

  1. Сире. Досить затребуване в кулінарії. Відрізняється коротким терміном зберігання
  2. Свіже. Те, яке пройшло термічну обробку при 50-60 градусах.
  3. Частково приготоване. Фуа-гра, яке обробили при температурі 80 градусів і яке помістили в вакуумну або жорстку упаковку
  4. Готове. Розфасовано в банки після обробки при температурі 105 градусів. Відрізняється досить довгим терміном зберігання.

В якому вигляді вживається фуа-гра

Фуа-гра, як і більшість інших продуктів, може бути приготовлено і подано різними способами і в різному вигляді. Наприклад:

  • в смаженому вигляді;
  • запечене;
  • відварне;
  • мариноване;
  • консервоване;
  • у вигляді паштету.

Особливістю фуа-гра є те, що на відміну від інших видів печінки, його можна їсти і в сирому вигляді.

Скільки коштує фуа-гра *

Вартість фуа-гра в ресторанах Києва

Якщо ви хочете по-справжньому насолодитися смаком фуа-гра, тоді рекомендуємо вам відвідати один з ресторанів Києва, в якому подають страви з цього французького делікатесу, або ж замовити його доставку.

Будинок-ресторан «Whisky Corner»

Відвідавши шотландський будинок-ресторан Whisky Corner, ви зможете спробувати такі страви з фуа-гра:

  1. Фуа-гра, фарширована вишнею в малиновій глазурі (20 грам)
  2. Ростбіф з фуа-гра і гірким шоколадом (20 грам)

Перше блюдо обійдеться в 110 грн., друге - в 80 грн.

ВАЖЛИВО! У першому і в другому блюді гусяча печінка маринується з додаванням віскі Bowmore №1.

До речі, в ресторані Whisky Corner є доставка їжі, але страви з фуа-гра не входять до меню доставки.

Ресторан «Пастернак»

У ресторані «Пастернак» готові запропонувати пате з фуа-гра з винним соусом (100/50), а також фуа-гра з ягідним соусом (60/100/30). Обійдуться ці страви в 360 і 460 грн. відповідно. У ресторані працює доставка і самовивіз.

Ресторан «Très BRANCHÉ»

На сьогоднішній день в «Très BRANCHÉ», який є одним із закладів сім'ї ресторанів Très FRANÇAIS (в перекладі «дуже по-французьки»), можна спробувати тільки паштет з фуа-гра (125 грам). А заплатити за нього доведеться, ні багато ні мало, 295 грн.

Ресторан «Citronelle»

Ресторан французької кухні «Citronelle» готовий побалувати своїх клієнтів наступними стравами з фуа-гра:

  1. Террін з фуа-гра з цибульним конфітюром (150 грам) - 380 грн.
  2. Парфе з фуа-гра з цибульним конфітюром (170 грам) - 250 грн.
  3. Фуа-гра з яблуками і соусом (175 грам) - 440 грн.

Ті, хто з тих чи інших причин не має можливості відвідати ресторан, можуть скористатися доставкою і спробувати вищеперелічені блюда вдома або в офісі.

* Ціни актуальні на січень 2021 року.

Вартість фуа-гра в супермаркетах і магазинах Києва**

На сьогоднішній день знайти і купити фуа-гра в супермаркетах і інтернет-магазинах Києва не так просто. Продукт досить дорогий і не користується особливою популярністю.

Найменування магазину

Вид / стан продукту

Вартість

Metro

Заморожений

Від 829,90 грн. за 1 кілограм

Wine Time

Мус, блок

Від 129 грн. за 130 грам

VoVa

Заморожений

375 грн. за 500 грам

SpanishFoods

Паштет

Від 290 грн. за 130 грам

Jamon best

Паштет, блок

Від 545,28 грн. за 145 грам

Швидка Качка

Стейк

130 грн. за 100 грам

** Ціни актуальні на січень 2021 року. Вказувалася мінімальна вартість продукту, представлена ​​на сайті магазина, і відповідна їй вага. У той же час, на сайтах можна знайти продукти і з меншою вагою, але з більш високою ціною. При створенні таблиці ми орієнтувалися на найнижчу ціну, незалежно від ваги.





Хочете отримувати повідомлення на ваш email, коли ми опублікуємо нові статті?

також стежити за оновленнями сайту можна в Facebook Instagram Twitter Viber Telegram

Горячие предложения

UniGroup

Кредит под залог недвижимости. Срочный выкуп недвижимости

Сумма от 30 000 до 50 000 000 грн. (в любой валюте).

Срок от 1 месяца до 10 лет.

100 л. топлива в подарок каждому клиенту.

Территория Киев, Киевская область до 35 км, Одесса, Харьков, Днепр, Львов, Полтава, Житомир, Ивано–Франковск, Черкассы, Черновцы, Чернигов, Сумы.

Prosto Money

Деньги под залог авто и недвижимости в Киеве и Львове

Сумма от 50 000 до 20 000 000 грн.

Срок от 3 месяцев до 5 лет

Возможность досрочного погашения и пролонгации

Без переоформления (Вы остаётесь собственником)

Без звонков на работу/родственникам

Одобрение 95% заявок

Территория Киев и область до 35 км, Львов и область до 35 км

Перший автоломбард

Кредит под залог авто от 4,5% в месяц. Автоломбард с правом вождения (без стоянки)

Решение по кредиту в день обращения.

320+ отделений автоломбардов в 115 городах Украины.

Без справки о доходах и переоформления машины.

Сумма кредита от 15 000 грн. до 499 999 грн.

Срок кредитования до 36 месяцев.

Корисні статті з даної тематики