Готуємо шашлики вдома або вибір електричної шашличниці

Як працює електрична шашличниця

Принцип роботи електричної шашличниці досить простий: після увімкнення пристрою починає працювати нагрівальний елемент та електропривод, який змушує крутитися шампура з м'ясом навколо своєї осі. Внаслідок чого м'ясо смажиться, і смажиться рівномірно, з усіх боків.

Що можна приготувати в електрошашличниці, крім шашлику

Електрошашличниця – досить універсальний пристрій. І приготувати за його допомогою можна не лише шашлики. Наприклад, дуже смачними виходять гриби, люля-кебаб, овочі, риба та креветки, приготовлені в електричній шашличниці.

Як правильно вибрати електрошашличницю

У питанні «яку електрошашличницю вибрати», рекомендується керуватися такими критеріями:

Тип конструкції

Якщо говорити про тип конструкції, то ми повинні розуміти, що це може бути:

• вертикальна електрошашличниця;
• горизонтальна електрошашличниця.

Що стосується вертикальних пристроїв, то вони мають вигляд циліндра і відрізняються компактними розмірами, тому відмінно підходять тим, у кого не так багато місця на кухні. Але при цьому слід зазначити, що незважаючи на свої невеликі габарити, такі шашличниці здатні вміщувати до 11 шампурів з м'ясом, а цього цілком достатньо, щоб за раз приготувати шашлики на одну відносно велику компанію людей.

А ось електрошашличниця горизонтальна не може похвалитися компактністю. Тому для її розміщення на кухні знадобиться більше місця. Зате в ній міститься відразу до 24 шампурів. Що ще можна сказати про горизонтальні пристрої, так це те, що лише мала частина (зазвичай, це більш дорогі моделі) з них оснащується автоматичним перевертанням шампурів. Тому, якщо придбана вами горизонтальна електрошашличниця не матиме даної опції, під час приготування шашлику вам доведеться постійно перебувати біля неї.

Тип нагрівального елемента

У сучасних електричних шашличницях як нагрівальний елемент можуть виступати:

• ТЕН. Зустрічається найчастіше. Відрізняється тривалим терміном служби, великим споживанням енергії та тим, що забезпечує рівномірне нагрівання.
• Кварцова трубка. Хороша тим, що швидко нагрівається (а значить на приготування страви витрачається менше часу), проста у догляді та невибаглива у використанні.
• Керамічний нагрівний елемент. Зустрічається найрідше, але може похвалитися незначним енергоспоживанням та великим терміном роботи.

Потужність

Від цього параметра залежить швидкість та якість приготування шашлику. У потужних пристроях м'ясо готується швидко, через що залишається соковитішим. І якщо ви плануєте готувати від десяти шампурів, слід розглядати прилади потужністю від 1500 Вт, якщо менше - менш потужні прилади.

Довжина та число шампурів

Тут усе залежить потреб людини. Якщо шашлики будуть готуватись виключно для членів сім'ї, можна розглядати моделі з невеликою кількістю відносно коротких шампурів. Якщо ж для сім'ї та великої кількості друзів, краще віддати перевагу приладам з великою кількістю шампурів довшого розміру.

Особливості конструкції

Тут треба розуміти, якщо шашличниця буде розбірною, за нею легше доглядати і її зручніше зберігати.

Матеріал

Пристрої з алюмінію більш дешеві та легкі, але менш довговічні. Якщо ж ви хочете, щоб прилад прослужив вам якнайдовше, краще віддати перевагу моделям з нержавіючої сталі. Цей матеріал не окислюється, але і виглядає більш презентабельно.

Виробник

З популярних сьогодні на ринку пристроїв можна відзначити електрошашличниці наступних виробників:

• електрошашличниця Domotec;
• електрошашличниця Scarlett;
• електрошашличниця Vilgrand;
• електрошашличниця Grunhelm;
• електрошашличниця Mystery

Де купити горизонтальну, вертикальну електрошашличницю: ціни в інтернет-магазинах