Яку вибрати кавомолку для дому: роторну або жорнову
Щоб зрозуміти, яку вибрати кавомолку: роторну або жорнову, необхідно дізнатися про їх основні переваги та недоліки.
Отже, якщо говорити про роторні (ножеві) кавомолки, то вони підкуповують своєю відносно невисокою вартістю, простотою у використанні та компактністю. А ось чим вони похвалитися не можуть, так це рівномірністю помелу та наявністю контролю та регулювання ступеня помелу. Тому якість напою, отриманого з подрібненої в таких кавомолках кави, виявиться посередньою і нестабільною. Вона виходитиме то краще, то гірше, а її смак віддаватиме то гіркуватістю, то кислинкою.
Якщо досить довго подрібнювати зерна кави в ножовій кавомолці, можна досягти стану однорідної дрібної фракції. Але використовувати такий продукт можна буде хіба для приготування кави в турці. А ось використовувати його в ріжкових еспресо-кавоварках не вдасться.
Що стосується жорнових кавомолок, то вони хороші тим, що з ними можна вибрати ступінь помелу, і при цьому він виходить рівномірним. До того ж, у процесі роботи вони не перегрівають зерна, а отже – «не спотворюють» смак кави.
Що варто врахувати, роблячи свій вибір на користь жорнової кавомолки, так це те, що вона займає більше місця і коштує дорожче, ніж роторна. Плюс до того ж жорнова кавомолка підходить більше власникам краплинних і ріжкових кавоварок, ніж власникам турок.
Що має бути в гарній кавомолці
Незалежно від того, роторна це або жорнова кавомолка, вітається, якщо вона має такі опції та функції:
Автоблокування. Пристрій не вмикається, якщо кришка не закрита.
Автоматичне вимкнення. Кавомолка самостійно вимикається, як тільки буде подрібнено потрібну кількість кави.
Захист від перегріву. Пристрій вимикається автоматично, коли двигун нагріється (актуально, як правило, для роторних кавомолок).
Також важливо, щоб знімалися ножі (якщо це роторна кавомолка) та жорнова (якщо це жорнова кавомолка). У такому разі за ними набагато простіше доглядати.
Якщо корпус буде з металу, то є шанс, що прилад прослужить на порядок довше. А наявність прогумованих ніжок зробить його стійкішим.
Відомі виробники кавомолок
Серед популярних пристроїв можна відзначити такі:
- кавомолка Bosch (кавомолка Бош);
- кавомолка DeLonghi (кавомолка Делонгі);
- кавомолка Magio;
- кавомолка Tefal (кавомолка Тефаль);
- кавомолка Rainberg;
- кавомолка Domotec;
- кавомолка Fiorenzato;
- кавомолка Grunhelm;
- кавомолка Vitek;
- кавомолка Braun.
Що можна молоти в кавомолці
Роторні електричні кавомолки здатні впоратися з такими продуктами:
А кавомолка жорнова, крім зерен кави, може перемолоти таке:
