Що таке гейзерна кавоварка
Гейзерна кавоварка - це кавоварка, в якій кава заварюється водою, що проходить під тиском пари знизу вгору.
Як виглядає гейзерна кавоварка
Гейзерна кавоварка: принцип роботи
Принцип роботи гейзерної кавоварки:
- Вода, що знаходиться в нижній ємності, нагрівається до температури кипіння.
- Пар, що утворився, своїм тиском виштовхує воду, що нагрілася через фільтр з кавою.
- Вода проходить через вищезгаданий фільтр, насичується смаком та ароматом кави та через спеціальну трубку потрапляє у верхню ємність кавоварки у вигляді готового напою.
Малюнок взятий із сайту https://makitra.ua.
Як вибрати гейзерну кавоварку
Вибираючи гейзерну кавоварку, рекомендується звертати увагу на таке:
Тип плити
Щоб ви могли користуватися гейзерною кавоваркою, вона повинна підходити до плити. Наприклад, це може бути:
- гейзерна кавоварка для індукційної плити;
- гейзерна кавоварка для газової плити;
- кавоварка для електричної плити.
Вигляд пристрою
Сьогодні на ринку вам може зустрітись електрична гейзерна кавоварка та звичайний пристрій, що нагрівається від плити. Ви можете вибрати що хочете, але, наприклад, гейзерна електрична кавоварка вважається більш мобільною: її можна взяти у відрядження або в подорож, а для того, щоб попити там свіжозварену каву, достатньо буде знайти розетку.
Матеріал
Більшість сучасних гейзерних кавоварок виготовляється з алюмінію чи нержавіючої сталі. І кожен із цих матеріалів по-своєму хороший. Наприклад, алюміній відносно недорогий, легкий та представлений у різних кольорах. А ось сталь добре тримає тепло, міцніша, довговічніша і не схильна до тріщин і подряпин. Але вона, у свою чергу, важча і дорожча за алюміній.
Об `єм
Тут слід відштовхуватися від потреб. Якщо у вашій родині каву п'єте тільки ви, можна взяти кавоварку на одну порцію, якщо ще хтось - краще розглянути більш об'ємні варіанти.
Виробник
Щоб не помилитися, найкраще придбати кавоварку відомого та популярного виробника. До таких у цьому випадку належать:
- гейзерна кавоварка Bialetti;
- гейзерна кавоварка Vinzer;
- гейзерна кавоварка Krauff.
Гейзерна кавоварка: як користуватися правильно
Користуватися гейзерною кавоваркою досить легко. Необхідно лише:
- залити холодну воду у нижню ємність;
- поставити кавоварку на плиту;
- дочекатися, поки вода закипить і приготується напій.
Яку каву вибрати для гейзерної кавоварки
Ідеальна кава для гейзерної кавоварки - свіжомелена середнього помелу (розміром з піщинку). А все тому, що при надто дрібному помелі зерно перегрівається і напій набуває гіркуватого присмаку, а надто великий помел не дозволяє напою повною мірою насититься ароматом та смаком.
Якщо мелена кава купується в магазині чи супермаркеті, необхідно звертати увагу на каву з позначками «для еспресо», «для фільтра», а в ідеалі – якщо на упаковці буде написано, що кава призначена для гейзерних кавоварок (moka або moka pot).