Електричні сушарки для овочів і фруктів: функції, потужність

Електрична сушарка для овочів і фруктів скорочує час сушіння продуктів, економить корисний простір (тепер уже не потрібно займати підвіконня, балкони фруктами і овочами, вони компактно розміщуються на ярусах сушарки). Електричну сушарку можна використовувати і для підсушування сироїдних коржів, хлібців, млинців та печива.

Зверніть увагу, щоб у електричної сушарки був вбудований терморегулятор, за допомогою якого можна встановити температуру сушки 40-45 градусів. Якщо в сушарці немає вбудованого терморегулятора, то вона може підтримувати тільки температуру 50-60 градусів, а при такій температурі знижуються корисні властивості продуктів і гинуть ензими.

Розташування нагрівального елементу

При виборі електричної сушарки варто звернути увагу на розташування нагрівального елементу: краще, якщо він розташований зверху (на той, який розташований знизу, може потрапити волога і він швидше вийде з ладу).

Потужність електричної сушарки

Потужності 400 Вт буде достатньо для електричної сушарки (є моделі і з 250 Вт, але цього замало).

Піддони

Ще один важливий фактор - кількість піддонів в електричній сушарці. Піддонів може бути 3, а може бути і 9. Існують моделі електричних сушарок у вигляді килимків.

Піддони у сушарки можуть бути прозорі чи ні. Прозорі зручніше, оскільки можна спостерігати за продуктами в процесі сушіння без необхідності відкривати прилад.

Отвори в сітці листа повинні бути середніх розмірів (через великі отвори шматочки фруктів і овочів будуть провалюватися). Номінальне завантаження піддона повинне бути не менше 1 кілограма.

Сушарка для овочів може бути пластиковою чи металевою. Металева сушарка важче, крім того існує ризик перегрівання металу. Металевий піддон може нагріватися нерівномірно, тому овочі в різних частинах піддону матимуть різну ступінь готовності. Тому краще вибирати сушарку з пластиковими піддонами.

Додаткові функції сушарки

У хорошій електричній сушарці є вентилятор, який посилює циркуляцію повітря, прискорюючи процес сушіння.

Ще одна корисна функція - автовідключення сушарки при перегріванні. Така функція збереже сухофрукти і забезпечить додаткову безпеку при роботі з сушаркою.
Існують ще інфрачервоні сушарки для овочів. Але немає єдиної думки про їх ефективність і користь.

Де купити сушарку для овочів та фруктів з піддоном для пастили: ціни в інтернет-магазинах