Електрична сушарка для овочів і фруктів скорочує час сушіння продуктів, економить корисний простір (тепер уже не потрібно займати підвіконня, балкони фруктами і овочами, вони компактно розміщуються на ярусах сушарки). Електричну сушарку можна використовувати і для підсушування сироїдних коржів, хлібців, млинців та печива.
Зверніть увагу, щоб у електричної сушарки був вбудований терморегулятор, за допомогою якого можна встановити температуру сушки 40-45 градусів. Якщо в сушарці немає вбудованого терморегулятора, то вона може підтримувати тільки температуру 50-60 градусів, а при такій температурі знижуються корисні властивості продуктів і гинуть ензими.
Розташування нагрівального елементу
При виборі електричної сушарки варто звернути увагу на розташування нагрівального елементу: краще, якщо він розташований зверху (на той, який розташований знизу, може потрапити волога і він швидше вийде з ладу).
Потужність електричної сушарки
Потужності 400 Вт буде достатньо для електричної сушарки (є моделі і з 250 Вт, але цього замало).
Піддони
Ще один важливий фактор - кількість піддонів в електричній сушарці. Піддонів може бути 3, а може бути і 9. Існують моделі електричних сушарок у вигляді килимків.
Піддони у сушарки можуть бути прозорі чи ні. Прозорі зручніше, оскільки можна спостерігати за продуктами в процесі сушіння без необхідності відкривати прилад.
Отвори в сітці листа повинні бути середніх розмірів (через великі отвори шматочки фруктів і овочів будуть провалюватися). Номінальне завантаження піддона повинне бути не менше 1 кілограма.
Сушарка для овочів може бути пластиковою чи металевою. Металева сушарка важче, крім того існує ризик перегрівання металу. Металевий піддон може нагріватися нерівномірно, тому овочі в різних частинах піддону матимуть різну ступінь готовності. Тому краще вибирати сушарку з пластиковими піддонами.
Додаткові функції сушарки
У хорошій електричній сушарці є вентилятор, який посилює циркуляцію повітря, прискорюючи процес сушіння.
Ще одна корисна функція - автовідключення сушарки при перегріванні. Така функція збереже сухофрукти і забезпечить додаткову безпеку при роботі з сушаркою.
Існують ще інфрачервоні сушарки для овочів. Але немає єдиної думки про їх ефективність і користь.
Читайте також:
- Поради щодо вибору швейної машинки для дому
- Поради щодо вибору, використання глюкометра
- Тример: види, поради щодо вибору
- Холодильник: основні нюанси вибору та використання
- Що потрібно для манікюру: поради щодо вибору манікюрного набору для початківців
- Що слід дізнатися, перед тим як купити осушувач повітря
- Що таке барометр і як його вибрати
- Що таке гриль та як його вибрати
- Що таке пароочисник, принцип роботи та поради щодо вибору
- Я слухаю наше дихання: вибір зволожувача повітря для дому