Домашня пивоварня: яку вибрати
Щоб зробити правильний вибір домашньої пивоварні, необхідно:
Вирішити, чи будете ви готувати сусло самостійно, чи плануєте використовувати готовий солодовий екстракт
Якщо самостійно, тоді вам знадобиться сусловарковий котел.
До речі, вибравши цей варіант, ви отримуєте можливість зварити власне пиво «від» та «до». Але тут необхідно розуміти, що без певних знань та навичок сусло просто так не звариш. При недотриманні технологій варіння результат може бути непередбачуваним.
Якщо ж ви вирішите використати готовий солодовий екстракт, ви значно спростите та прискорите процес приготування пива. Плюс, вам не потрібний буде сусловарковий котел. У цьому випадку з основного спеціального обладнання вам знадобиться лише ферментер (ємність для бродіння).
Звернути увагу на обсяг ферментера та котла
Що стосується ферментера, то його обсяг повинен відповідати обсягу пива, який ви хочете отримати зрештою. Якщо ж казати про обсяг сусловаркового котла, він повинен бути достатнім, щоб під час варіння сусло не витікало. Наприклад, якщо у вас у планах отримувати двадцять п'ять літрів сусла, потрібен котел об'ємом тридцять літрів.
Вибрати спосіб нагрівання сусловаркового котла
Якщо ви вирішили готувати сусло самостійно, необхідно визначитися з типом котла. Адже є такі, які можна нагрівати на газовій або електричній плиті, а є такі, які мають вбудований нагрівальний елемент. І саме останні міні броварні користуються зараз більшою популярністю. Вони більш зручні та практичні. А наявність у деяких з них автоматичного контролера дозволяє витримувати температурні паузи (підтримувати протягом конкретного періоду необхідну температуру і переходити від однієї паузи до іншої).
Підібрати все потрібне обладнання
Домашня пивоварня – це набір обладнання, який потрібний для повного циклу приготування пива. І до нього мають входити:
Якщо використовуватиметься солодовий екстракт
Якщо сусло готуватиметься самостійно
Читайте також:
- Духовка електрична настільна: як вибрати
- Навіщо потрібен інгалятор та як його правильно вибрати
- Подрібнювач харчових відходів: що це, як вибрати
- Як вибрати і користуватися блендером
- Як вибрати і користуватися мікрохвильовою піччю
- Як вибрати і користуватися міксером
- Як вибрати і користуватися скороваркою, мультиваркою
- Як вибрати і користуватися соковижималкою
- Як вибрати і користуватися тостером для дому
- Доставка пива: чому це зручно та вигідно