Любительська або професійна
Сучасні електровафельниці умовно можна поділити на два класи: любительські і професійні.
Перші підійдуть тим, хто хоче лише час від часу балувати себе вафлями і не планує готувати їх у великих обсягах. Другі ж, навпаки, підійдуть тим, у кого в планах готувати вафлі часто і багато.
Потужність вафельниці
Одним з показників, на які варто звернути увагу при виборі вафельниці, є її потужність. Адже саме від неї залежить, як швидко ви зможете готувати такі вподобані вами вафлі. Наприклад, професійні вафельниці здатні приготувати кілька вафель всього за 2 хвилини, в той час як звичайним малопотужним вафельницям для приготування вафель потрібно 5 хвилин і більше. Тому, якщо ви не хочете годинами стояти на кухні, готуючи улюблені ласощі, вибирайте вафельниці з найбільшою потужністю.
Бельгійські або американські вафлі
Якщо ви любитель пишних вафель, тоді вам підійде вафельниця для бельгійських вафель. Її відмінна риса - глибокі комірки. Якщо ж вам до душі традиційні американські вафлі, вам потрібна вафельниця для тонких вафель. У таких вафельниць пластини з дрібними комірками, завдяки чому вафлі в вафельниці пропікаються рівномірно і виходять з хрустинкою.
Матеріал виготовлення
Важливим фактором при виборі вафельниці є тип матеріалу, з якого виготовлений корпус вафельниці.
Наприклад, вафельниця з кришкою з металу обійдеться дорожче, але при цьому прослужить вам значно довше, ніж вафельниця з пластмасовою кришкою. Але в той же час вафельниці із пластику легше, ніж з металу, і представлені в різних варіантах кольору. Тому якщо ви хочете саме червону вафельницю, будьте готові до того, що вона буде з пластика.
Такі різні пластини
Пластини - головний робочий матеріал в вафельниці. Від їх якості залежить смак вафель і ваш настрій під час їх готування.
Як правило, пластини в більшості сучасних вафельниць мають антипригарне покриття. Тільки у одних вафельниць вони з тефлону, а у інших - з кераміки.
Перше прекрасно тим, що мінімізує ризики пригорання вафель і на ньому можна готувати без використання масла. Але, в свою чергу, воно має властивість стиратися.
Покриття з кераміки відрізняється екологічністю і міцністю, але зовсім не любить гострих предметів і легко дряпається.
Також потрібно відзначити, що пластини бувають різних форм: круглі, квадратні, у формі серця, конуса тощо. Яку вибрати - тут вже як кому подобається.
Додаткові фішки
Терморегулятор. Наявність терморегулятора дозволяє встановлювати температуру для випікання і тим самим отримувати різну ступінь прожарювання вафель.
Індикатор нагріву. Сигналізує про те, що вафельниця нагрілася до потрібної температури і вже можна приступати до випічки. Завдяки індикатору у вас ніколи не буде «перша вафля - комом».
Індикатор готовності. Інформує про те, що вафля приготувалася і її можна діставати.
Прогумовані ніжки. З такими ніжками ваша вафельниця буде завжди стійка і не буде ковзати по столу.
Поворотний механізм. Дозволяє обертати вафельницю навколо осі. Завдяки чому вафлі виходять рівними і однакової товщини.
Багатофункціональність або вафельниця 3 в 1. Деякі вафельниці мають знімні панелі, на яких можна готувати не тільки вафлі, а й горішки, гарячі бутерброди тощо.
Захист від перегріву. Завдяки даній фішці пристрій автоматично відключається у разі перевантаження.
Термостат. Дозволяє підтримувати один температурний режим під час всього процесу випікання.
Ручка з теплоізоляційного матеріалу. Наявність такої ручки вбереже вас від опіків.
Основні характеристики, на які варто звернути увагу при виборі вафельниці:
Електрична вафельниця
Електрична вафельниця - це термостат, повітря в якому нагрівається від електронних компонентів на невеликому електричному нагрівачі. У багатьох електричних вафельниць є підсвічування. Можна відрегулювати час приготування, щоб зробити вафлі хрусткими або злегка підсмаженими.
Електрична вафельниця легко поміщається в кухонній шафі, шнур ховається в спеціальний відсік.
Електрична вафельниця може бути круглою, прямокутною, квадратною, навіть у формі серця або героїв мультфільмів.
При покупці електричної вафельниці слід звернути увагу на те, що часто вони випікають тільки товсті бельгійські вафлі. Якщо ви хочете зробити і тонкі млинці, вибирайте відповідну вафельницю.
Електричні вафельниці виробляють Tefal, Philips, Clatronic. У кожного виробника свій дизайн і функціонал.
Що таке електричний тандир і як в ньому готувати
Тандир - глиняна піч для приготування їжі контактним або безконтактним способами. При контактному способі приготування їжі, продукт готується за рахунок прямого дотику з внутрішньою стінкою тандира - так готуються борошняні вироби. При безконтактному способі продукт поміщають в камеру печі і він готується за рахунок різниці температур і поглинання тепла від стін.
Традиційний тандир являє собою великий глиняний посуд у вигляді амфори з круглим отвором в стінці або дні. Він ставиться на глиняну платформу дном вгору і зовні обмазується шаром сирої глини.
Перед використанням тандира, його розігрівають за допомогою дров. Після того, як утворюються вугілля, стінки тандира швидко протирають від гару, і до них прикріплюють вироби для випічки. Готові вироби дістають з тандира за допомогою спеціального гака або ковша. До тандиру можуть додаватися спеціальні аксесуари, за допомогою яких можна готувати м'ясні страви і рис.
Такі традиційні тандири не можна використовувати в закритому приміщенні, а тільки на свіжому повітрі, тому існують електричні тандири. Їх можна встановлювати на кухні або навіть в залі ресторану.
Електричний тандир являє собою унікальну керамічну піч для приготування шашлику з м'яса, курки, риби або овочів. Приготування їжі в такому тандирі відбувається за рахунок потужної тепловіддачі стін - по внутрішніх стінках тандиру проходить електрична спіраль що нагрівається. Вона забезпечує швидке і рівномірне обсмажування їжі. Шампури в тандирі розташовані вертикально і їх не потрібно повертати. Тандир нагрівається моментально, а якщо покласти кілька дерев'яних брусків під пружину, то піде легкий димок, який підкоптить їжу.
Крім цього, в електричному тандирі можна приготувати коржі і самсу, кавказький лаваш і тандир-кавал.
У сучасних моделях електричних тандирів можуть бути передбачені наступні можливості:
- спеціальна теплоізоляція камери гарантує температуру поверхні тандиру;
- можливість завдання температури і автоматичної підтримки її рівня;
- можливість роботи на зниженій швидкості;
- захисний термостат;
- термометр, який показує реальну температуру в тандирі;
- таймер і можливість роботи без таймера;
- прямокутний сталевий корпус на колесах, який дає можливість легко переміщати тандир з одного приміщення в інше;
- знімна кришка круглої форми;
- аксесуари: ложка для рису, лопатка для хліба, ємність для рису, гак і скребок для зняття хлібних виробів зі стінки, пристосування для смаження курей цілком, спеціальна структура для розміщення кошиків, корзина для випічки, рукавиця-прихватка.
Де купити електровафельницю для трубочок, для бельгійських вафель: ціни в інтернет-магазинах
Вартість вафельниці залежить від всіх перерахованих в попередніх пунктах параметрів: класу, потужності, матеріалу кришки, якості пластин, наявності додаткових функцій та ін.
А щоб зорієнтуватися, скільки коштує вафельниця, ми вкажемо мінімальні і максимальні ціни на вафельниці в найбільш популярних інтернет-магазинах України.
Читайте також:
- Купуємо гриль-барбекю: основні критерії вибору
- Купуємо електричний чайник: основні критерії вибору
- Купуємо локшинорізку: основні критерії вибору
- Купуємо обігрівач: основні критерії вибору
- Купуємо підлогові ваги: основні критерії вибору
- Купуємо праску: що важливо врахувати при виборі
- Купуємо холодильну вітрину: основні критерії вибору
- Помпа для води: що це, як вибрати, як часто міняти
- Посудомийна машина: основні секрети вибору та користування